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錦帯橋付近でやっと秋の訪れを感じてきました

当店の栗スイーツのご紹介

栗1粒丸ごと入りの「栗まんじゅう」

当店オリジナル 錦帯橋スイーツ「かけ橋」

パイ生地とこし餡 栗のバランス 和洋が調和した「栗ぱい」

9月から始まるゆうパックふるさと小包の企画に先立ち
エリアの物販をまとめておられる郵便局様にご挨拶に伺いました

色々なアドバイスをいただき感謝 感激しっぱなしの訪問になりました。

今年で5年目になるんかな?この企画、本年も エリアの郵便局様と共に盛況に終えられるよう、よろしくお願いいたします。

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風月堂Web支店

遊戯場からのご注文でした
シュークリームを900個・・・
朝から今までヽ(´▽`)/
ようやく出荷の準備ができました
ありがとうございます。
シュー皮を焼く時の香りって
僕は大好きです♪
普段は甘いものばかり焼くせいか
なんか 違うんですよぉ~
流石に今日はお腹いっぱいですが・・・

 

毎年鯉は作るのですが

今年は抽象的要素を減らしてみました
最近ではこういった和菓子も作っていかなければ・・・
お客様のご要望にあわせて
いい意味で変化して生き続けたいものです
勿論 お茶会などでは ありえないお菓子だと思いますが。。。
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常連様からの特注です

先月もご注文いただきましたので
装いが被らないよう
初夏のお茶菓子を作りました
花菖蒲 葉桜
楓 三色すみれ
瓢箪 花つつじ
卯の花 開運大福
いつもご贔屓頂き
誠にありがとうございます!

毎年のことですが

ちまきの販売を開始いたしました
笹の香りが 初夏にピッタリ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦
5月5日迄製造しようと思いますが
葉っぱの関係で
数が限られております
売り切れの際は ご容赦ください☆彡

わが町岩国市は

四季折々の色々な花を
自然の形で見ることができます
和菓子の作り手にとって
四季を感じることはとても大切なことです
今回は
つつじ を作りました
花の写真は
父の撮影ですヽ(*´∀`)ノ

昨日

表千家同門会岩国地区の
先生からのご注文がありました
練り切り菓子の巻物
あまり言いたくはありませんが
めちゃめちゃ苦手なんです(´・ω・`)
ただ、めちゃめちゃ上品なんです
この注文が入った途端
本当に夢にまで出る事がありました
全神経を使って
最高の御茶菓子を作ることができました
また一つ 先生方に教えていただきカンシャです