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foodpic653418211月はお茶菓子の題材になるモノが少なく、華やかな色も少ないですが 枯露柿作りました。生地は求肥で中は白あんに干し柿を練りこんでます。外のホワホワは氷餅です。
食べる際にはヘタに刺した楊枝にお気をつけください

栗きんとんが出来ました
右は そぼろにして欲しいと、お茶の先生からの特注で作りました。定番は左の茶巾絞りです。
味は同じですが、好みに合わせてお作りできます\(^^)/
ご注文ありがとうございました! foodpic6511772

少し季節外れですが、あゆのご注文をいただきました。
この商品は最短で翌日製造ができますので、お気軽にご注文下さいませ。
当店では中に、やわらかいお餅と こし餡が入ってます。

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お世話になってる方の奥様の誕生日ケーキのご注文。モンブランの特注ケーキヾ(@⌒ー⌒@)ノ 渋皮ぐりは岸根栗ですよ~ありがとうございました!
大竹店では 急遽ですがチーズケーキのバースデーをいただきました。ありがとうございました!foodpic6496428

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店売り秋の和菓子

練り切りで 紅葉月 を作りました。
『紅葉月』は10月の異名だそうです。
25度とまだまだ紅葉には早いですが 和菓子は季節先取り。
気持ちだけでも秋を満喫していただきたく 今月の練り切りは このお菓子に決まりました。
中はこし餡です。foodpic6458440

昨日 10時20分 号砲で、美和駅伝に参加してきました。当店がスポンサーをさせていただいているチーム風月堂は、Aチーム優勝Bチーム4位でした。
今年は、当店CEOも参加しました。本日からまた通常営業致しております。10250236_565803700218786_5940001806159648129_n

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