11月はお茶菓子の題材になるモノが少なく、華やかな色も少ないですが 枯露柿作りました。生地は求肥で中は白あんに干し柿を練りこんでます。外のホワホワは氷餅です。 食べる際にはヘタに刺した楊枝にお気をつけください
コメントをどうぞ 栗きんとんが出来ました 右は そぼろにして欲しいと、お茶の先生からの特注で作りました。定番は左の茶巾絞りです。 味は同じですが、好みに合わせてお作りできます\(^^)/ ご注文ありがとうございました!
コメントをどうぞ お世話になってる方の奥様の誕生日ケーキのご注文。モンブランの特注ケーキヾ(@⌒ー⌒@)ノ 渋皮ぐりは岸根栗ですよ~ありがとうございました! 大竹店では 急遽ですがチーズケーキのバースデーをいただきました。ありがとうございました!
店売り秋の和菓子 コメントをどうぞ 練り切りで 紅葉月 を作りました。 『紅葉月』は10月の異名だそうです。 25度とまだまだ紅葉には早いですが 和菓子は季節先取り。 気持ちだけでも秋を満喫していただきたく 今月の練り切りは このお菓子に決まりました。 中はこし餡です。
コメントをどうぞ 昨日 10時20分 号砲で、美和駅伝に参加してきました。当店がスポンサーをさせていただいているチーム風月堂は、Aチーム優勝Bチーム4位でした。 今年は、当店CEOも参加しました。本日からまた通常営業致しております。